Hühnerei Vollei Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	566 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	42 g (≈ 66 % NW) 66 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	46 g (≈ 88 % NW) 88 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,42 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	566 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.369 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	42 g (≈ 66 % NW) 66 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	46 g (≈ 88 % NW) 88 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	800 µg (2667 i.E.) (≈ 89 % NW) 89 %	141 µg (≈ 16 %) 16 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	800 µg	141 µg
Retinol	800 µg (2667 i.E.) (≈ 80 % NW) 80 %	141 µg (≈ 14 %) 14 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	440 µg (147 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	78 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.380 µg (≈ 115 % NW) 115 %	244 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	240 µg (≈ 2 % NW) 2 %	42 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.973 µg (≈ 65 % NW) 65 %	1.939 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	7.350 µg (≈ 123 % NW) 123 %	1.299 µg (≈ 22 %) 22 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	84 µg (≈ 187 % NW) 187 %	15 µg (≈ 33 %) 33 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	184 µg (≈ 46 % NW) 46 %	33 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,6 µg (≈ 240 % NW) 240 %	1,7 µg (≈ 42 %) 42 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	2.730 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	482 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	160 µg (≈ 246 % NW) 246 %	28 µg (≈ 43 %) 43 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,20 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1
PRAL-Wert	36,6 mEq
Natrium	521 mg (≈ 35 % NW) 35 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	490 mg (≈ 12 % NW) 12 %	87 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	190 mg (≈ 19 % NW) 19 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	757 mg (≈ 108 % NW) 108 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	690 mg	122 mg
Chlorid	620 mg (≈ 27 % NW) 27 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	8.800 µg (≈ 70 % NW) 70 %	1.555 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	5.000 µg (≈ 59 % NW) 59 %	883 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	310 µg (≈ 25 % NW) 25 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	430 µg (≈ 11 % NW) 11 %	76 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	36 µg (≈ 18 % NW) 18 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	0,42 g
Broteinheiten	0,20 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,24 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,16 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.400 mg	424 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.400 mg	424 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	119 %
Isoleucin	2.806 mg (≈ 187 % NW) 187 %	496 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	3.864 mg (≈ 132 % NW) 132 %	683 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	2.622 mg (≈ 117 % NW) 117 %	463 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	1.380 mg (≈ 177 % NW) 177 %	244 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	1.012 mg (≈ 326 % NW) 326 %	179 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Phenylalanin	2.668 mg (≈ 861 % NW) 861 %	471 mg (≈ 152 %) 152 %	310 mg
Tyrosin	1.886 mg (≈ 101 % NW) 101 %	333 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	2.346 mg (≈ 209 % NW) 209 %	414 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	644 mg (≈ 215 % NW) 215 %	114 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	3.726 mg (≈ 191 % NW) 191 %	658 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	2.944 mg	520 mg
Histidin	920 mg (≈ 123 % NW) 123 %	163 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	26.818 mg	4.738 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	2.530 mg	447 mg
Asparaginsäure	4.278 mg	756 mg
Glutaminsäure	5.520 mg	975 mg
Glycin	1.426 mg	252 mg
Prolin	1.702 mg	301 mg
Serin	3.266 mg	577 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	18.722 mg	3.308 mg
Harnsäure	18 mg	3 mg
Purin	8 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.457 mg	257 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.163 mg	736 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,86 :1	0,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,00 :1	1,41
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	104 mg	18 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.020 mg	1.594 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.122 mg	552 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	173 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.419 mg	2.194 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.388 mg	245 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15.267 mg	2.697 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16.655 mg	2.943 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.816 mg	674 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.041 mg	184 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	347 mg	61 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	416 mg	73 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.620 mg	993 mg
Langkettige Fettsäuren	34.694 mg	6.130 mg
Glycerin und Lipoide	7.106 mg	1.255 mg
Cholesterin	1.440 mg	254 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	14,8 P	2,6 P
P2	15,2 P	2,7 P
P3	14,4 P	2,5 P
P4	14,0 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	41,8 g	7,4 g
Rohprotein	45,6 g	8,1 g

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